Dipdop.net – Siapa yang nggak asing dengan seblak? Yap, kuliner autentik asal Jawa Barat ini punya popularitas yang nggak main-main sampai sekarang. Rasa gurih sedikit pedas yang terasa kuat dari komponen utama yang berupa kencur, serta tekstur kenyal dari kerupuk yang direbus membuat seblak menjadi jajanan yang nggak ada matinya sampai sekarang.
Manakala arus media sosial yang begitu cepat pun digunakan untuk membahas makanan serupa seblak, maka bukan tak mungkin seblak semakin dikenal banyak orang melalui jangkauan internet. Bahkan bukan hanya di dalam negeri, tetapi juga sampai ke luar negeri, seperti Thailand misalnya.
Itulah yang terjadi pada seblak akhir-akhir ini. Istilah “demam seblak” mungkin cocok disandingkan dengan fenomena yang mulai muncul di FYP TikTok kamu. Kalau Indonesia sudah demam seblak sejak dulu, nah sekarang adalah giliran warga Thailand yang doyan dengan kuliner kembarannya si tom yum.
Baca Juga: Manfaat Klasifikasi Produk, Meningkatkan Profitabilitas
Kapan Demam Seblak di Thailand Bermula?
Tidak pasti kapan demam seblak ini dimulai, tetapi yang jelas banyak food influencer Thailand yang menginisiasinya. Salah satunya dari akun TikTok @thechanisara yang memiliki 1.9 juta pengikut. Videonya ketika pertama kali mencoba seblak yang diunggah pada Senin (1/9/2025), telah mencapai 3.3 juta tayangan dan 287.100 suka.
Diketahui ia mencobanya setelah salah satu komentar di videonya yang sebelumnya mengatakan, “U can try seblak in Indonesia, it’s very delicious.” (Kamu bisa cobain seblak di Indonesia, rasanya enak banget) Setelahnya, @thechanisara kembali mengunggah video dirinya memakan seblak, lagi-lagi dengan exposure yang tinggi, ada yang mencapai 1.1 juta tayangan dan ada yang mencapai 2.3 juta tayangan.
Demam seblak di Thailand pun semakin merebak dengan mulai banyaknya content creator yang mencoba seblak. Demikian semakin banyak pula yang turut penasaran dengan rasa seblak. Ada yang membuatnya sendiri sesuai resep original seblak, ada pula yang ingin mencobanya secara instan.
Kompak Coba Seblak Instan Merek Kylafood
Tak tanggung-tanggung, berkat demam seblak pun produk seblak instan milik Kylafood diborong untuk tembus ke pasar Thailand. Uniknya, ada yang membuka jasa titip atau jastip seblak dari Indonesia ke Thailand. Sebagaimana yang dilakukan oleh akun TikTok @seblakthaishop_. Ia terbang ke Indonesia untuk mampir ke Lotte Mart atau Miniso untuk membeli seblak instan Kylafood.
Untuk sampai ke lidah orang Thailand, harga seblak yang awalnya murah menjadi berkali-kali lipat mahalnya. Seblak instan Kylafood sendiri yang aslinya dibandrol seharga Rp12.000—Rp13.000/pcs menjadi seharga 350 baht atau setara Rp130.000 ketika dijual di Thailand.
Walaupun harganya menjadi terlalu mahal, tetapi permintaan penjualan seblak instan terus meningkat. Kylafood bahkan juga membeberkan obrolan Whatsapp dengan seorang pembeli asal Thailand yang memesan hingga 200 dus melalui video TikTok yang diunggahnya. “Beneran ya ini sampai ada orang Thailandnya yang langsung order ratusan dus buat dikirim ke sana dengan rasa yang autentik khas Indonesia,” ujar akun @kylafood di TikTok.
Demam Seblak, Demam yang Perlu “Dipelihara”
Bukan hanya seblak instan Kylafood yang kecipratan rasa FOMO dan penasaran warga Thailand akan rasa seblak. Seorang food reviewer, @pizzaplazaa di TikTok terlihat menunjukkan dua produk seblak instan lainnya selain milik Kylafood, yakni merek Baranger dan Seblak Bapper.
Tidak kalah dengan seblak instan, ada juga yang mencoba sajian seblak langsung dengan mengunjungi Warteg Indonesia di Pratu Nam, Bangkok. Netizen Indonesia yang turut mengikuti fenomena ini pun berbondong-bondong memberitahukan resep original seblak. Sebab biasanya, kencur jadi elemen penting yang sering kali terlupakan dalam membuat seblak.
Kamu bisa menebak-nebak yang menjadi alasan utama seblak bisa begitu terkenal di Thailand. Salah satunya karena lidah orang Thailand yang hidup bertetangga dengan Indonesia di wilayah Asia Tenggara yang membuatnya cukup familiar dengan rasa seblak. Begitu pula dengan Indonesia yang juga familiar dengan rasa tom yum sehingga turut ramai mencobanya.
Dengan adanya momentum ini, bisa terlihat bahwa kuliner Indonesia memiliki banyak kesempatan untuk menjejakkan namanya di luar Indonesia, bahkan sampai ke Asia Tenggara agar mampu membawa harum nama Indonesia pula. Maka dari itu, kuliner Indonesia juga bisa menjadi ide bisnis UMKM bagi kamu yang ingin menemukan peluang bisnis yang meyakinkan.
Baca Juga: Peluang Sukses Bisnis Thrifting: Gimana Caranya?
Kesimpulan
Media sosial telah membawa seblak dari Indonesia menuju lidah orang Thailand dan menciptakan “demam seblak”. Demam seblak membuat permintaan seblak di Thailand terus meningkat. Hal ini pun membuahkan emas pada produsen kuliner, Kylafood yang sudah sekian lama memproduksi seblak instan. Berkat rasa penasaran warga Thailand akan seblak, seblak instan Kylafood menjadi incaran yang meledak. Kalau kamu, apa sudah coba? (WA)
