Dipdop.net – Makanan dan minuman sehat tidak hanya menjadi sekadar keinginan, melainkan sebuah kebutuhan. Ketika muncul kebutuhan (demand) dari suatu pasar, maka di saat itulah peluang untuk memanfaatkannya terbuka lebar. UMKM pun bisa memanfaatkan momentum adanya kebutuhan ini dengan mulai menjual makanan dan minuman sehat. Berikut ini 10 ide jualan makanan dan minuman sehat yang bisa UMKM coba untuk mendorong pola hidup sehat pada masyarakat.
Baca Juga: Kuliner Sehat Naik Daun, Salad in Jar Jadi Pilihan Konsumen Urban
1. Kukusan
Makanan yang cocok untuk menjadi pengganti nasi yang rendah kalori satu ini kembali diminati oleh berbagai kalangan saat ini, termasuk Gen Z. Ini adalah bukti bahwa kesadaran untuk memakan makanan sehat mulai nge-trend. UMKM pun bisa mulai memanfaatkan peluang yang ada dengan berjualan berbagai jenis pasokan serat dan karbohidrat yang dikukus, seperti ubi cilembu, ubi ungu, jagung, singkong, pisang, dan telur.
Protips: Kamu bisa pasang spanduk yang menarik dan kukusan yang terjaga kebersihannya.
2. Buah potong segar
Selain berangkat dari kebutuhan, ide jualan juga bisa datang dari kemalasan, loh. Kok bisa? Memotong buah bukan perkara yang mudah, terutama bagi yang tidak terlalu suka bagian tertentu pada buah, seperti kulitnya. Ide buah potong segar pun bisa menjadi pilihan bagi konsumen yang menginginkan buah tetapi malas memotongnya.
3. Salad buah bebas gula
Kalau sebelumnya ada buah potong segar, maka pasti kamu sudah tidak asing lagi dong dengan salad buah. Akan tetapi, ada miskonsepsi yang beredar terkait salad buah yang seharusnya sehat, malah tidak sehat karena ada tambahan susu kental manis, keju dengan gula, serta yogurt berperisa atau dengan pemanis buatan. Agar salad buah yang kamu jual tetap sehat, gunakan potongan buah, yogurt plain yang bebas gula, dan madu murni sebagai bahan-bahannya.
4. Salad rendah kalori
Salad sayuran juga memiliki miskonsepsi yang membuatnya menjadi tidak sehat, yakni sering kali memiliki dressing atau tambahan berupa mayonaise. Padahal, mayones sendiri merupakan saus yang tinggi kalori. Salad rendah kalori yang tetap sehat bisa kamu akali dengan campuran potongan ayam, telur yang dihaluskan, atau bisa juga dengan saus yang terbuat dari yogurt, madu, perasan lemon, dan lada.
5. Sandwich
Kamu bisa juga menjual makanan sehat yang instan seperti sandwich. Kamu hanya perlu menyiapkan roti (roti gandum jika ingin membuat yang premium), dengan isian selada, tomat, saus tomat, yogurt plain, telur mata sapi/ayam rebus/smoked beef.
6. Tortilla wrap
Yang satu ini kurang lebih memiliki konsep yang mirip dengan sandwich. Hanya saja, tidak menggunakan roti, tetapi menggunakan roti gandum tipis yang disebut tortilla. Isiannya bisa memuat lebih banyak sayuran karena tortilla akan digulung beserta isiannya.
7. Jus buah
Jus buah pastinya sudah sering menjadi langganan masyarakat untuk mencari minuman sehat. Jika kamu ingin menjual yang lebih sehat lagi, gula pada jus bisa diganti stevia tanpa gula berlebih dan susu kental manis. Selain itu, jika mau menetapkan harga Rp30.000,- ke atas bisa dengan menggunakan juicer.
8. Smoothies
Apa sih bedanya jus buah dengan smoothies? Simpelnya, buah yang dihaluskan untuk menghasilkan smoothies haruslah beku sehingga memiliki tekstur yang creamy. Minuman ini termasuk sehat jika tanpa gula berlebih dan pemanis buatan.
9. Smoothies bowl
Masih seputar smoothies, kali ini perpaduan antara smoothies dengan salad buah. Umumya, smoothies ditempatkan pada lapisan paling bawah dalam sebuah mangkuk kemudian dilapisi dengan buah-buahan di atasnya. Bisa juga dengan menambahkan gandum atau biji selasih.
10. Infused water
Minuman sehat yang satu ini cukup populer karena begitu mudah membuatnya, yakni dengan memotong buah-buahan (biasanya lemon dan mint), kemudian memasukkan ke dalam sebotol air dan mendiamkannya selama kurang lebih 12 jam pada suhu kulkas. Kamu pun bisa mencoba menjualnya mulai dari harga Rp10.000,- per botol.
Kesimpulan
Mendorong pola hidup sehat dalam masyarakat bisa dimulai dengan menjual makanan dan minuman sehat. 10 ide jualan tadi bisa dicoba oleh UMKM agar pola hidup sehat bukan lagi sekadar wacana belaka.
Ingin membangun bisnis UMKM, tetapi bingung caranya? Kunjungi Dipdop.net untuk temukan solusinya. (WA)
